Аватар
Анна
avatar
Девы, это трындец. Вторая партия по рецепту @p.natali26, у первых творожных подгорел низ, а это внутри еще сырые, зато верх уже угли 🥲
19 дней

Лучший комментарий

Аватар
anna.sp7

Все советы взяла, под противень воду, температуру уменьшила чуть, и пекла на разных температурах. Вышел идеальный куличик 💕 всем спасибо 🫶

19 дней Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
nata_stavr

Отключаю верхнюю спираль, если верх начинает пригорать, только нижняя работает и градусов пониже для маленькой (в меня тож компактная духовка).

18 дней Нравится Ответить
Аватар
anna.sp7

На первой я отключила верх и вот что с низу получилось 🫣

18 дней Нравится Ответить
Аватар
nata_stavr

@anna.sp7, 🙈…ну, первый блин, всегда комом…так что все ок)

18 дней Нравится Ответить
Аватар
anna.sp7

Все советы взяла, под противень воду, температуру уменьшила чуть, и пекла на разных температурах. Вышел идеальный куличик 💕 всем спасибо 🫶

19 дней Нравится Ответить
Аватар
lelik__

На какой температуре пекли? Верх чтобы не горел надо фольгой прикрывать.

19 дней Нравится Ответить
Аватар
chernayairina

В них противень с водой, на верх шапка из фольги

19 дней Нравится Ответить
Аватар
mariya94

Поделюсь своим «лайфхаком»😅 у меня обычная газовая духовка без всяких новоротов, и чтобы низ не подгорал я на нижний уровень ставлю противень и в него наливаю воду, в процессе готовки смотрю чтобы вода там была и подливаю. Дно никогда подгоревшим не бывает 👌

19 дней Нравится Ответить
Аватар
anastasiya2724

Тоже так делала)

19 дней Нравится Ответить
Аватар
karina.malina

А вообще не расстраивайтесь , у меня была раньше старая обычная газовая , горел низ все время , там я приноровилась, вниз сковородку с водой ставила , в том году купили электрич.духовку , стал вверх подгорать😀 , а снизу норм . Мне посоветовали фольгой накрыть так я и сделала , у всех духовки разные , у разных производителей будет +- небольшая погрешность в градусах, поэтому тут только опыт )У нас на служебной квартире и своей разные производители, и по разному блюда получаются )

19 дней Нравится Ответить
Аватар
karina.malina

Я сверху фольгой накрывала, тоже в новой духовке подгорал вверх .Можете прям шапочки из фольги сделать .

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kseniya_2017_2023

Не знаю как остальные , я выпекаю при нарастающей температуре . Ставлю на 50 сначала , чтобы тесто поднялось максимально , потом включаю 130 и потом 180 . При 130 пропекаются внутри , при 180 подрумянятся и дойдут полностью .

19 дней Нравится Ответить
Аватар
anna.sp7

Спасибо не знала такого, а по времени сколько на это каждой температуре стоит?

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kseniya_2017_2023

@anna.sp7, да минут по 15, на 180 уже смотрю готовность зубочисткой и регулирую время сама

19 дней Нравится Ответить
Аватар
anna.sp7

На 180 пеку, сейчас маленькие на 170 поставила. Но руки уже опускаются( формочки уже закончились, тесто осталось, чувствую ночью в ленту поеду докупать. Уже дело принципа.

19 дней Нравится Ответить
Аватар
anna.sp7

@p.natali26, у меня мини духовка( тут по другому ни как.

19 дней Нравится Ответить
Аватар
p.natali26

@anna.sp7, я поняла
Может для нее много 180 градусов

19 дней Нравится Ответить
Аватар
p.natali26

@anna.sp7, не расстраивайся
У меня раз тоже такое было ,я их прям плотно понаставила
Ну и конечно они сгорели ,а внутри сырые были
Но это со старой духовкой газовой так было

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kupinalana

На какой температуре вы печенье? Для куличей 180° не больше должна быть

19 дней Нравится Ответить
Аватар
p.natali26

Температура мож большая ?

19 дней Нравится Ответить
Аватар
_mama_25

В таком случае фольгой верх накрываю и дальше запекаю.

19 дней Нравится Ответить