Девочки, кто пасху делает?
(На фото тесто на куличи)
Подскажите пожалуйста, по рецепту все сделала - а смесь прям жидкая получилась - боюсь, что не застынет, как подстраховаться, что добавить, пектин, желатин, агар-агар, крахмал?
Боюсь что продукты только переведу😭
К тесту на куличи у меня вопросов нет🤪
Автор удивляется, куда девать много пасхальных куличей, и спрашивает, как другие справляются с излишками выпечки. Прочитайте обсуждение и поделитесь своим опытом!
В Бриош куличи на яблочном агаре супермегавкуснотища,для украшения дают пряники и дети или взрослые могут сами украсить.Внутри цедра апельсина,изюм,сам кулич мягкий и воздушный как вата сахарная💖
Поделюсь своими куличами. Я сама из Донбасса, и у нас там такого понятия как «кулич» не были. Из теста дрожжевого пекли «паски». Всё. Ничего творожного традиционно не было. Переехав в Калининград, удивилась что паска это творожная пирамидка, а наши паски это куличи:)
Готовы к Пасхе?☺ Делитесь фото с куличами и яичками🌸😘 Такой светлый праздник, что не смотря на холодную погоду все равно как то по весеннему тепло и хорошо🩷 Дополнила пост 😅 Сегодня утром украсила куличи. Куличи творожные с очень мокрым тестом, очень вкусно получилось 🌸
Без какого бытового прибора вы бы не обошлись в этоу сраную самоизоляцию? Я - без посудомоечной машины. Мы ее запускаем полную на 2-4 цикла каждый день 🥴 я б с ума сошла столько мыть руками) Сегодня уже 4 раза. Пошёл третий замес теста на куличи, плюс я приготовила отбивные, выпекла куличи, безе, покрасила с детьми яйца 😵
Ви·
Мама троих детей
А что на втором фото? Пасха?
Ви··
Мама троих детей
@dasha.sharina ну можно конечно, но он должен мыть максимально сухой, и много
Дарья··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
тоже думаю что дело в ней.
Дарья··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
спасла ситуацию🥳
Добавила сначала творог в пачке 200гр (другого не было), а потом добавила зернового сухого творога 300гр. Удалось обойтись без загустителей🥳
Мари🌼·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Желатина добавить и все будет роскошно
Дарья··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
А как его вообще разводить?🙃
Мари🌼··
Мама двоих (2 года, 4 года)
в вашем случае я бы желатин замочила в небольшом количестве воды теплой, прям чуть-чуть, пока не набухнет. Добавить к пасхе, перемешать и в холодильник.
Я по такому принципу делаю творожный слой для ленивого чизкейка.
Дарья·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
В общем поставила миску с пасхой в ледяную воду (хочу чтобы масло в составе подзастыло чуть) и пошла за творогом.
no90·
Я б масла сливочного ещё добавила взбитого