Положить побольше соли, не включать сразу сильный нагрев

Бывают яйца с тонкой скорлупкой, они без вариантов лопаются (( Беру в калине малине в картонной коробке, там скорлупа толстая, у меня и без соли не лопаются

Ну и закипели, минуту покипели, выключаю плитку и 10 минут и готово

Добавить соль

Сварить штук на 5 побольше, так больше шанс что некоторые будут не лопнувшие
А так соли побольше, и ёмкость поменьше, чтоб яйца не прыгали

1-2 категории может взять?) Обычно отборные лопаются быстро а у тех что помельче скорлупка попрочнее

Они трескаются потому что сильно кипят. Как только вода начинает закипать,снять крышку и убавить на средний огонь. Чтобы не сильно бурлили. Этот совет мне дал шеф повар питерского ресторана. И у меня яйца никогда больше не трескаются. Беру ледяные с холодильника

Соли по больше добавляю

Вытащить заранее из холодильника, чтобы согрелись. Либо в холодную воду опустить и нагревать медленно, а не опускать в кипящую уже

Вчера спрашивала)

Опустить в воду их комнатной температуры. А ни с холодильника.