Аватар
Екатерина
avatar
Как сварить яйца, что бы они не потрескались? 😁 Всегда трескаются.
19 дней

Лучший комментарий

Аватар
vorobievalubov

Положить побольше соли, не включать сразу сильный нагрев

18 дней Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
vorobievalubov

Положить побольше соли, не включать сразу сильный нагрев

18 дней Нравится Ответить
Аватар
ermilova

Бывают яйца с тонкой скорлупкой, они без вариантов лопаются (( Беру в калине малине в картонной коробке, там скорлупа толстая, у меня и без соли не лопаются

18 дней Нравится Ответить
Аватар
kusochek

У нас домашние. Без понятий какая у них скорлупа

18 дней Нравится Ответить
Аватар
ermilova

@kusochek, у домашних хорошая скорлупа

18 дней Нравится Ответить
Аватар
kiri_e

Ну и закипели, минуту покипели, выключаю плитку и 10 минут и готово

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kiri_e

Добавить соль

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kusochek

Мне соль ни разу не помогла

19 дней Нравится Ответить
Аватар
e_le_nanana

Сварить штук на 5 побольше, так больше шанс что некоторые будут не лопнувшие
А так соли побольше, и ёмкость поменьше, чтоб яйца не прыгали

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kusochek

Да я всегда больше варю, есть потом их не хочется в таком количестве 🤣

19 дней Нравится Ответить
Аватар
lisonkalisa

1-2 категории может взять?) Обычно отборные лопаются быстро а у тех что помельче скорлупка попрочнее

19 дней Нравится Ответить
Аватар
mael

Они трескаются потому что сильно кипят. Как только вода начинает закипать,снять крышку и убавить на средний огонь. Чтобы не сильно бурлили. Этот совет мне дал шеф повар питерского ресторана. И у меня яйца никогда больше не трескаются. Беру ледяные с холодильника

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kusochek

Они сварятся на среднем огне?

19 дней Нравится Ответить
Аватар
_mireille_

Тоже так делаю. Очень редко трескаются. При том что беру их из холодильника и заливаю прям тёплой водой.

19 дней Нравится Ответить
Аватар
mael

@kusochek да,они как бы кипят,но не сильно. 8-10 мин варю

19 дней Нравится Ответить
Аватар
olya_27

Соли по больше добавляю

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kusochek

Не помогло

19 дней Нравится Ответить
Аватар
abby-one

Вытащить заранее из холодильника, чтобы согрелись. Либо в холодную воду опустить и нагревать медленно, а не опускать в кипящую уже

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kusochek

Заранее вытащены

19 дней Нравится Ответить
Аватар
annyt

Вчера спрашивала)

19 дней Нравится Ответить
Аватар
nata1504

Опустить в воду их комнатной температуры. А ни с холодильника.

19 дней Нравится Ответить
Аватар
kusochek

Делаю

19 дней Нравится Ответить