Девочки, вот у меня подходит тесто на куличи, изюм я могу замешать так же в планетарном миксере или руками? Ничего я не нарушу?😃
Я вмешиваю руками всегда, но думаю суть одна, главное чтобы изюм равномерно распределился, а так все равно же потом вы ещё раз поставите на расстойку тесто уже с изюмом, так что все норм будет