Краффины от Юлии Смол: сколько дрожжей на 9 штук?

Девочки нажна помощь начинающему пекарю)))

Буда печь краффины, (по рецепту Юлии Смол)у нее ингредеенты на 3 краффина, мне нужно больше, я увеличиваю все продукты молоко, масло ,сахар и тд. А дрожжи на опару увеличиваю? У нее на 3 шт идет 7 гр, а мне надо на 9 штук...