Девочки подскажите пожалуйста как сделать не хрустящие вафли такие а мягкие ?
Я так поняла зависит от вафельницы. В детстве была квадратиками, жарились быстро (может такая сразу была, может датчик температуры полетел), сразу как остыли хрустящие, а потом становились мягкими. Сейчас от бабушки досталась такая же, как у вас. Выпекает дооооолго, около минуты или больше, вафли получаются сухими и твердо-хрустящими. Рецепт один и тот же 🤷♀️
Если узнаете, дайте знать 😃 мне советовали в пакет класть сразу после выпекания, вроде получилось, но все равно что-то не то
Накрываю свежие крышкой от микроволновой печи. С блинами также, от пара собственного мягкие становятся)