Mom.life

Почему бульон мутный?

post image
Бесит бульон
Почему он мутный
Это курица
01.05.2024

Лучший комментарий

Комментарии

nikanikabagorova
nikanikabagorova
Ну кстати девочки он вскипел и стал прозрачный
01.05.2024 Нравится Ответить
milana.mi
milana.mi
Слышала, чтобы был прозрачным , надо варить на среднем огне, нельзя чтоб кипел
01.05.2024 Нравится Ответить
mmmmmmmmmmqw
mmmmmmmmmmqw
Это белок))
И очень жирная курица
Наоборот оч хороший бульон
Если вы хотите прозрачный готовьте на филе))
01.05.2024 Нравится Ответить
innasl
innasl
Ответьте пожалуйста на вопрос. Как вы верите мясо? Положили в кипяток (влда уже закипела в кастрюле ) мясо или сразу в холодную воду?
01.05.2024 Нравится Ответить
innasl
innasl
@ms.bagorovaaaa вот и бульон мутный) если вам нужен прозрачный, мясо кладут в закипевшую воду
01.05.2024 Нравится Ответить
nikanikabagorova
nikanikabagorova
@innasl, епрст, я наоборот слышала
01.05.2024 Нравится Ответить
innasl
innasl
@ms.bagorovaaaa Я много поваров смотрю) давно уже не варю в холодной воде)
01.05.2024 Нравится Ответить
imsorrynot
imsorrynot
Надо сцедить,
А вообще говорят после первого закипания сливать бульон и варить заново уже, тогда будет прозрачный, но я так не пробовала
01.05.2024 Нравится Ответить
nikanikabagorova
nikanikabagorova
Я слила уже
01.05.2024 Нравится Ответить
thebwtrina
thebwtrina
Может надо лук и морковь добавить?
01.05.2024 Нравится Ответить
Читайте также