Навеяно постом в топе про любимое блюдо из детства.

Я вдруг поняла, что наверняка что-то из того, что я рутинно готовлю на скорую руку, или из «избранного» по особым случаям, будет блюдом из детства для моих детей. И что наверняка, они уже взрослые дядьки будут вспоминать и просить меня (а может быть и свою жену) приготовить то самое. Думаю, это будет моя лазанья, она и правда хорошо получается. А еще щи из кислой капусты 😄

Моя мама божественно готовит тушенное мясо с картошкой. Каждый раз, когда гостим у моих родителей, я прошу приготовить его мне. У меня так не получается. Она готовит его в большом чугунном казане, привезенным то ли из Узбекистана, то ли еще откуда-то более 30 лет назад. Этот казан я помню с детства, и он до сих пор в ходу.

А еще я с нежным трепетом вспоминаю, как моя бабушка готовила мне «полевую» картошку. Это когда ранее сваренная картоха в мундирах режется на ломтики и подогревается в сковороде с маслом. Главное соли побольше. И это отвал башки. И теперь каждый раз, когда в доме есть картошка в мундирах, я подогреваю именно таким способом, и никак иначе.

Делитесь, а что у вас короночка? Что любят ваши дети? А что вы вспоминаете из своего детства.