Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (1 год)

Суббота у нас стандартно именуется днем готовки на улице : казаны, грили и так далее. Вчера готовили что-то новенькое и…

1 из 7

Суббота у нас стандартно именуется днем готовки на улице : казаны, грили и так далее. Вчера готовили что-то новенькое и не совсем обычное, нам понравилось. Соус кисло-сладкий выходит, мясо нежное и сочное. Готовили в казане, но такое легко можно провернуть и в сковородке, например.

✅Берём :

Мясо, которое понравится (у нас свинина, можно на кости)

Большие мясистые помидоры

Лук

Чернослив

Зелень

Соль, перец

Масло

Мясо солим, перчим и обжариваем с 2 сторон на сильном огне до корочки. Убираем его в сторонку. На это же масло (если его много, то часть выливаем) отправляем лук.

Лука, как и томатов должно быть много, все режем кубиком, кстати.

Лук обжариваем минут 5-10 на среднем огне, добавляем помидоры, все вместе тушим 10-15 минут под крышкой. При необходимости добавляем немного воды, сока от лука и помидор должно быть достаточно для того, чтобы утопить мясо.

Добавляем к помидоркам и луку чернослив и зелень. Все еще тушим минут 5. Далее выкладываем обжаренные кусочки мяса так, чтобы сок полностью скрыл мясо. Тушим 20 минут на среднем огне под крышкой.

У меня вышло соуса многовато, я еще тушила без крышки минут 10, он немного выпарился и чернослив точно отдал свою сладость.

Перед подачей можно украсить свежей зеленью. Вкуснее подавать с лепешкой и салатом из овощей.

#olgynka_готовлю

9

Комментарии

karina1991536

КаринаМама двоих (2 года, 12 лет)

Я всё ещё мечтаю жить в соседнем доме 😂

Ответить

karina1991536

КаринаМама двоих (2 года, 12 лет)

@olgynka пойду у детей в копилке возьму,раз копейки 🤣🤣🤣🤣

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (1 год)

@karina1991536, ну там еще пару лямов добавите 😁😁это у супруга возьмете 😁

Ответить

karina1991536

КаринаМама двоих (2 года, 12 лет)

@olgynka идеальный план 👍🤣🤣

Ответить

iriussirius

IriusSiriusМама сына (4 года)

Хорошие традиции😊

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (1 год)

Оттого я и люблю субботы. Муж с дочерью, а я на улице спокойно себе готовлю, дышу свежим воздухом 🤭

Ответить

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле…

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))

Ленивая лазанья в сотейнике... это было дюже вкусно, тем более просто....

Ленивая лазанья в сотейнике... это было дюже вкусно, тем более просто.... Обжариваем лук, туда фаршик, тушим. добавляем очищенные помидоры( я покупаю готовые консервированные), минут 10 еще тушим. Немного водички доливаем, затем произвольно ломаем листы лазаньи и бросаем. Тушим под крышкой 10 мин. солим, перчим, базилик. Сверху моцарелку кружочками, петруху. И еще на 10 мин на медленном огне... и вуа ля!!!

Девчонки сделала беФстроганов с куриной грудки, ну ооочень вкусно Делюсь с вами 600гр говядины, 2ст.л. муки 1ст.л.…

Девчонки сделала беФстроганов с куриной грудки, ну ооочень вкусно Делюсь с вами 600гр говядины, 2ст.л. муки 1ст.л. томатной пасты 150гр сметаны 150мл. Воды Соль,перец по вкусу. Обжариваем мясо,убираем. Жарим лук,обжарили, добавляем муку,сметану,пасту,заливаем водой,соль,перчик, добавляем мясо и тушим на медленном огне 20-25мин. грудку тушила минут 10. PS в рецепте говядина,но у меня ее нет,сделала с грудкой😉 #рецепты_мамытроих_девчат

Лагман от привередливого мужа: мой рецепт

Разрешите похвастаться?)) Ну, или поделиться рецептом.. Мой муж привередлив к домашней еде..больше любитель фастфуда и калорийной еды.. Но от моего лагмана он бывает в восторге👀 На фото не лагман😂 я просто его щас готовлю и решила поделиться рецептом.. Пропорции беру на глаз..но главное чтоб соотношение было одинаковое.. Мяса, лука, моркови и картошки.. В общем, обжариваю мясо, мелкие кубики.. Добавляю лук, минут через 10 морковь и болгарский перец (все кубиками) Обжариваю минут 10, добавляю один помидор, все это делаю на быстром огне, не тушу, а именно обжариваю.. Добавляю сушенный чеснок, перец чесночный, черный перец и пол ложки куркумы..мне кажется именно эти приправы дают ему такой насыщенный вкус.. Добавляю томат и опять обжариваю на сильном огне минут 5-10.. Добавляю картошку кубиками, обжариваю минут 5 и добавляю кипяток..побольше кипятка..так получается больше соуса, а мы таким любим.. Закидываю лавровый лист и на медленном огне варю до готовности картошки.. Получается очень вкусный, густой соус..а не как вода..✋🏻

Последний раз готовила плов лет 7 назад. Он не получился и больше я не готовила😬 Но сегодня я снова приготовила плов(муж…

Последний раз готовила плов лет 7 назад. Он не получился и больше я не готовила😬 Но сегодня я снова приготовила плов(муж очень просил😆) и о чудо!!!он получился!!!!вкус,консистенция!!!ммммм...пальчики мы облизали😋😋😋 Куриное филе Рис Приправа для плова Морковь Лук Чеснок Обжариваем лук,добавляем куриное филе,обжариваем до золотистой корочки,добавляем морковь,через минут 10 немного воды,чтоб морковь протушилась.Ко всему добавляем отварной рис и приправу для плова,перемешиваем.Добавляем кипяток и целый чеснок.Накрываем крышкой и тушим до готовностм. Готово👌😋😋 #таня_готовит