Девчули такой вопрос, не по теме материнства🙂
Кто-нибудь из вас выпекает дома хлеб, поделитесь вкусным рецептом свежего домашнего хлебушка. Или пользуетесь хлебопечкой? Какой фирмы чтобы прослужила долго? Да в инете полно рецептов, но чет всё не то. Может есть какой старинный семейный рецепт супер мега хлеба/лаваша/лепешки
Заранее спасибо за ответы🥰
Лучший комментарий
Комментарии
@vikus27, да самый обычный , мука , соль, сухие дрожжи. И замесить. Потом катаю колобки, оставляю еще раз поднять и после расплющиваю их . Ставлю следы кошачьих лапок. Потом 4 отверстия в хлебе и выпекать. Я даже на сковородке так же пеку. Но, тут минус, хлеб надо переворачивать и печь еще вторую сторону. Но, это когда духовки нет
Свекрови как -то дарили хлебопечку, там прилагаются рецепты. Вкусно, но на пару раз побаловаться, если честно 😅
При выпечке хлеба есть много нюансов. Нужно подбирать муку, формы, камни, режим духовки, режим расстойки и температуры. Это только пробы и изучение литературы, не супер простое это дело. Я какое-то время пекла, изучая видео и инсту Оксаны Кузнецовой, но стало меньше времени, и потом не всегда съедаем так много хлеба. А тот же рецепт на меньший объем это уже другие показатели температуры, времени, влажности. Я устала это искать))
Я пеку обычный хлеб, как лаваш круглый. Дрожжевой и все . Намного лучше, чем этот батон из магазина.