Чуть выше в комментарии написала

Я готовила на свою семью поэтому укажу количество ингредиентов которое я использовала, а там в случае чего можете под свою семью подрегулировать.
Филе бедра индейки 600 гр
Луковица 1 большая
Морковка 1 шт средняя
Болгарский перец 1 шт.
Картофель 8 шт средних размеров
1 ст л. Томатной пасты
Вода 500 мл.
1 помидор
2 листика лаврушки
Соль, перец и специи по вкусу.
Мясо нарезаем средними кубиками и обжариваем на масле в кастрюле с толстым дном, далее крупным кубиком нарезаем луковицу и отправляем к мясу, жарим мин 5, пока жарится мясо с луком режим морковку крупным кубиком и перец, далее отправляем их мясу и ещё пару минут обжариваем, добавляем соль перец, специи (я использовала паприку и специя для куриции и индейки)перемешиваем, выливаем 200 мл воды закрываем крышкой и тушим мин 20 на медленном огне. По истечению времени, добавляем нарезанный помидор , лавровый лист, картошку нарезанную крупными кусочками, в оставшихся 300 мл разводим томатную пасту и отправляем в кастрюлю, пробуем на соль если нужно ещё добавляем, закрываем крышкой и тушим до готовности картофеля ~30 мин.

@angellovessky, благодарю 🩷