Торт манго маракуйя: какой бисквит выбрать - ваниль, шоколад или лимон-апельсин?
Нужен совет, буду делать торт манго маракуйя, какой сделать бисквит ваниль или шоколадный? Или лимонный/апельсиновый? Кто но, какой сочетается?
Комментарии
@hauhauka5, если нужен рецепт бисквита, то я брала его у девушки
ссылка
Единственное, я добавила в бисквит немного обжаренную кокосовую стружку (на сухой сковороде до золотистого цвета)
Кремчиз на масле делаю
Именно по этому рецепту он получается нежным и воздушным, не тяжелым
ссылка
Для начинки просто смешала консервированный манго и маракуйю
Спасибо 🤍
Шоколад с апельсином,ваниль и манго. Какао перебьет вкус манго. А вкус апельсина подчеркнет.
Я бы сделала шоколад 🤔 я не кондитер, но мне кажется, что моя, горячо любимая ваниль, будет забивать вкус 🤔 даже не знаю... Говорю, как человек, который торты только заказывает, редко 😅 я б заказала шоколадный бисквит))
Я люблю это сочетание. И я бы хотела, чтоб оно было лидирующим. Я бы сделала с ванильным. Ибо шоколад тоже довольно яркий, будет чуть сбивать яркость вкуса
