Mom.life
Снежана 👩🏼‍🍳
snezhul
Снежана 👩🏼‍🍳
post image
Нежные, влажные, творожные КУЛИЧИ 🐣
Долго хранятся и не черствеют.

Берем: (6 шт диаметром 10 см)
Мука - 800 гр
Дрожжи - 1 пакетик
Творог - 450 гр (5-9%)
Сахар - 150 гр (любите послаще добавляйте больше)
Яйца - 3 шт
Желтки - 3 шт
Сливочное масло - 100 гр (комнатной t)
Молоко - 140 мл (теплое)
Соль - 0,5 ч.л

Для опары: (вычитаем из общего количества 👆🏻)
Если уверенны в своих дрожжах, опару можно не делать. Тогда замешиваем тесто соединив все ингредиенты вместе👆🏻
Молоко - 30 мл (теплое)
Упаковка дрожжей
Сахар - ложка
Мука - ложка

изюм, цукаты или сухофрукты по желанию
из специй можно добавить мускатный орех, кардамон и куркуму (даст красивый цвет).

Выпекать ~30 минут при 180*

Видео помощник ссылка

👉Рецепты в телеграмме: t.me/madebysnezhul
👉Рецепты вк: vk.com/madebysnezhul
ПП Кулич ссылка
Вкусно 🤤

#многорецептов #куличи #пасха #идеи #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #ппрецепты #рецепткулича #ппкулич #рецептынапасху
10.04.2024
329

Лучший комментарий

Комментарии

tanya_maks11
tanya_maks11
Желтки это для глазури тут указаны? Или куда их? Посмотрела и видео не поняла.
16.04.2025 Нравится Ответить
tanya_maks11
tanya_maks11
@snezhul ааа, т.е. муку добавляю последней, потом еще мин 30 же подождать и потом в духовку?
16.04.2025 Нравится Ответить
snezhul
snezhul
@tanya_maks11, да, вы немного муки берете для опары. Когда она поднимется, вы добавляете опару к яйцам, творогу, маслу, сахару.
Потом добавляете сухие ингредиенты, замешиваете тесто и даете ему постоять в теплом месте, оно должно увеличиться в объеме. Можете оставить на ночь, а утром уже готовить куличи. Добавляете сухофрукты и орехи по желанию.
Потом раскладываете по формам, накрываете пленкой и пусть еще поднимается тесто, уже в формах. Затем выпекаете)
16.04.2025 Нравится Ответить
tanya_maks11
tanya_maks11
@snezhul спасибо большое!🙏
16.04.2025 Нравится Ответить
odeeva701
odeeva701
Подскажите пожалуйста, как Вам сухие дрожжи и какие именно Вы покупали, а то советуют брать сырые?!
11.04.2024 Нравится Ответить
snezhul
snezhulстикер
11.04.2024 Нравится Ответить
odeeva701
odeeva701
Спасибо огромное Вам за рецепт🙏🤗🌹
11.04.2024 Нравится Ответить
Читайте также