Для опары: (вычитаем из общего количества 👆🏻)
Если уверенны в своих дрожжах, опару можно не делать. Тогда замешиваем тесто соединив все ингредиенты вместе👆🏻
Молоко - 30 мл (теплое)
Упаковка дрожжей
Сахар - ложка
Мука - ложка
изюм, цукаты или сухофрукты по желанию
из специй можно добавить мускатный орех, кардамон и куркуму (даст красивый цвет).
@tanya_maks11, да, вы немного муки берете для опары. Когда она поднимется, вы добавляете опару к яйцам, творогу, маслу, сахару.
Потом добавляете сухие ингредиенты, замешиваете тесто и даете ему постоять в теплом месте, оно должно увеличиться в объеме. Можете оставить на ночь, а утром уже готовить куличи. Добавляете сухофрукты и орехи по желанию.
Потом раскладываете по формам, накрываете пленкой и пусть еще поднимается тесто, уже в формах. Затем выпекаете)