flyfox
Таня·Мама дочки (3 года)
Рецепты теста для пирогов: сладких и несладких, без пшеничной муки!
Мамы, поделитесь, плз, простыми и проверенными рецептами теста для пирогов (сладких и несладких, может, основы для пиццы и тд). Можно не на пшеничной муке. Можно сразу рецепты пирогов, даже, может, так будет лучше))
08.04.2024
2
Комментарии
ссылка
Вместо маргарина беру сливочное масло. Получается оооочень воздушное и легкое тесто))
ссылка
А у пиццы получается супер хрустящая и вкусная основа))
08.04.2024 Нравится Ответить
Спасибо большое! Да, с маргарином не хочется, отлично, что заменяется на сливочное 🙂
08.04.2024 Нравится Ответить
В свое время перепробовала очень много вариантов теста, что для пиццы, что для пирожков. И для себя нашла идеальные рецепты.
Пицца:
7 гр сухих дрожжей
250 мл теплой воды
20 гр Сахара и 10 гр соли
60 мл растительного масла
450 гр просеянной муки
Замесить тесто, поставить на час на расстойку. Из этого количества получается 4 небольшие пиццы.
Выпекать при 180 гр в течение 20 минут
Пирожки:
160 мл тёплого молока
1 яйцо
4 гр сухих дрожжей
80 гр Сахара
0,5 ч ложки соли
10 гр разрыхлителя
60 мл растительного масла
450-480 гр просеянной муки
Тесто месить 10 минут. Затем дать подойти в течение часа. Когда пирожки сформируете, то на противине накрыть пленкой и дать постоять ещё 30 минут.
Выпекать при 180 гр в течение 16-18 минут