Рецепт синабонов

Шикарный рецепт синабонов

18:02 4

Сохраненное

лици коштіпатпои IGITIONAIYNDI I LI

Мука просеянная 500-550 грамм

Щепотка соли

Начинка (смешать все ингредиенты)

Сливочное масло 70 гр

Любимые пряности, корица обязательно (мускат, имбирь, ваниль, гвоздика, бадьян по желанию)

Сахар 120 гр (если любите сладкое можно больше)

Крем (смешать все ингредиенты)

Творожный сыр 3-4 ст.л.

Жирные сливки на глаз до консистенции густой сметаны

Сахарная пудра 1-2 ст.л

Можно добавить цедру

В теплом молоке растворяем дрожжи и сахар.

Добавляем растопленное сливочное масло (только не горячее!), яйцо, просеянную муку и соль.

Замешиваем мягкое тесто в большой чаше, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место примерно на час (тесто должно увеличиться в 2 раза) Если есть хлебопечка, можно доверить ей этот процесс на режиме дрожжевое тесто.

Готовое тесто раскатываем на столе присыпанным мукой, не тонко. Смазываем тесто нашей начинкой, скатываем в рулет и разрезаем на кусочки. У меня получилось 13 булочек. Выкладываем их в форму смазанную маслом, на расстоянии друг от друга.

Снова накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут для расстойки.

Выпекаем в разогретой духовке около 30 минут.

Горячие булочки смазываем нашим кремом и