Я делаю на закваске ржаной, ей месяц.
2-3 ст. ложки закваски
550 мл. воды холодной из под крана
12 гр. соли
15 гр. сахара
300 грамм ржаной муки
400 грамм пшеничной муки
Замесить, уложить в формы на расстойку.
Как подойдëт тесто, разогреть духовку до 240 градусов, убавить до 200, поставить формы и выпекать час
2-3 ст. ложки закваски
550 мл. воды холодной из под крана
12 гр. соли
15 гр. сахара
300 грамм ржаной муки
400 грамм пшеничной муки
Замесить, уложить в формы на расстойку.
Как подойдëт тесто, разогреть духовку до 240 градусов, убавить до 200, поставить формы и выпекать час