@sunnagasratova29, @avtodzamiliasalahbekova,
Яйца 4-5 шт, Гауда 350гр натереть и перемешать с взбитым яйцом
Выложить хороший пергамент.бумагу (можно и смазать подсолнечным маслом на всякий случай) на противень и залить смесь яйца и сыра и в духовку на минут 5-7 пока сыр не расплавится и яйцо не схватится 180-200гр
Грибы 3-4 шт (шампиньоны) мелко нарезать и пожарить , посолить поперчить, можно добавить сливок при желании .
Фарш говяжий 400-500гр головка лука мелко нарезанного соль перец хорошо смешать.
Дать остыть сырной основе , снять с пергамента, и оставить на нем же , распределить фарш по сырной основе , сверху на половину выложить грибы и свернуть в рулет, завернуть как конфету в тот же пергамент и в духовку 200-230гр на 30-40мин