Шоколадный торт с буквами: потечет ли, если заморозить и везти?
Есть силикон буквы/цифры для торта,если влить туда шоколад и заморозить ,и после украсить торт ,он потечёт через минут30?надо будет ехать к сестре ,боюсь все размажется(торт чисто любительский))
Комментарии
Если темперировать шоколад,то не потечёт) это как конфеты или шоколадные плитки делают,посмотрите видео об этом,не сложно,я делала)
Просто расплавить и влить в силикон?)
Ещё чем поменять цвет коричневый😅если возможно в пару слов ,видео доооолго
@sa26, ох честно не помню,делала конфеты пару лет назад,там надо нагреть до определённой температуры,потом остудить до определённой и снова нагреть,тем самым при он застывает,становится хрустящим и не тает
Но я делала из настоящего бельгийского шоколада ( в дропсах/дисках),как поведёт себя плитка не знаю 🤷🏼♀️
@sa26, по поводу цвета не подскажу,я брала именно шоколад ( дропсы) разные,классические молочные и белый,белый красила пищевым красителем когда нагревала
Не кладите на торт, везите отдельно. По моему лучше не морозить. Потечь не должно.
Красить коричневый нечем, только кандурин.