Девочки, поделитесь рецептом проверенным яблочного пирога 🍎🍏
Комментарии
@m.stark_ единственный пирог с яблоком который я пеку😆 шарлотка не нравится из-за эффекта мокрого теста вокруг яблок, дрожжевые пироги не люблю тесто слишком толстое.
«чадейка яблочный пирог» в гугле. И там ссылки на жж Ирины чадеевой. Штук 10 отличных пошаговых рецептов.
Только с ней я научилась печь
Ингредиенты на 8-10 порций:
Мука 150 гр.
Яйцо 5 шт
Сахар 100 гр.
Яблоко 5-6 шт.
Халва 200 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Сметана 20% 400 гр.
Соль щепотка
Разрыхлитель 10 гр
Приготовление:
1. Яйца разбить в миску и взбить в пену
2. Добавляем сахар и продолжаем взбивать
3. Добавляем масло комнатной температуры и продолжаем взбивать
4. Добавляем муку, разрыхлитель и соль
5. Хорошо размешиваем тесто
6. Яблоки хорошо промываем, нарезаем и выкладываем в тесто
7. Перемешиваем тесто с яблоками
8. Форму смазываем сливочным маслом и заливаем готовую массу с яблоками в форму
9. Готовим пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут
10. Пока готовится шарлотка, приготовим крем
11. Мелко крошим халву и смешиваем со сметаной до образования крема
12. Достаём шарлотку из печи и даем немного остыть в форме, после чего вынимаем и разрезаем на порционные кусочки
13. Подаем с кремом из халвы и сметаны
Интересно как, никогда про крем из халвы не слышала) спасибо
ссылка с