На ночь муза посетила😅😋🤤
#рецептыоткатюхи
✅Эклеры: в сотейник наливаем 125 мл воды и щепотку соли. Доводим до кипения и добавляем 50 сливочного масла и мешаем до растворения. На среднем огне добавляем 100 гр муки и варим тесто до однородной консистенции. Даем тесту остыть,чтобы яйца не сварились . Вбиваем два яйца по одному и перемешиваем до однородной консистенции. Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на лист,застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 30 минут.
✅Заварной крем:
Для крема нам понадобится 100 грамм сахара и 1 яйцо. Взбиваем половину сахара с яйцом и добавляем 20гр муки. Взбиваем до однородной консистенции. В сотейнике смешиваем 250 мл молока и оставшийся сахар,доводим до кипения,огонь убавляем до среднего и тонкой струей вливаем яичную смесь в молочную,варим до загустения,обязательно помешивая. Снимаем с огня и добавляем 25 гр сливочного масла,перемешиваем и даем крему остыть.
✅Глазурь:
Масло сливочное-50
Молоко-4ст.л
Сахар-4ст.л
Ставим на огонь,варим до растворения сахара. Добавляем 2 ст.л какао ,перемешиваем. Обмакивать надо быстренько,глазурь быстро застывает.
Заполняла эклеры кремом насадкой,что в карусели. Снизу в эклерах проделывала отверстия с одного конца и с другого. В общем-то и все)
Комментарии
Да нет,погуще ,чем на оладьи,чтоб спокойно отсаживалось через насадку
Какой рецепт у вас? У меня все попытки заварные пироженки сделать заканчиваются тем, что они оседают☹️ все лайфхаки соблюдаю, духовку не открываю И так далее но все равно хрень получается
@olyasava123, тесто заварное рецепт сейчас буду писать,ждите)
Ой какой классный пергамент или коврик, что это? Где купили?
ссылка Bond's GOODS Бумага для выпечки с рисунком
Как прошла прогулка с детьми в Сосновке?
Мы вернулись с прогулки. Вроде большая часть прогулки была в колясках. Но чуть-чуть побегав вдвоем за малыми по площадке, можно повесить язык на плечо. Девочки все больше чувствуют свободу в движении уже совсем не напоминают пингвинов при ходьбе. Но не вполне поняли, что можно убегать, пока стараются видеть своих и не отходить от них, даже терпеливо ждут очереди на горку и качели. Очень здорово, что рядом Сосновка, в которой можно позаниматься на детской площадке или покатать детей на достаточ...
Развивашка на дому для дошкольников: отзывы мам, цена, программа занятий?
Всем привет девочки!
Я к вам с небольшим опросом, а именно к мамочкам, у кого дети дошкольного возраста…
Хочу попробовать предлагать услугу «Развивашка на дому» (не путать с няней).
Насколько это было вам интересно и необходимо и какая сумма на ваш взгляд была бы приемлемой? Учитывая:
1. Что вам не надо будет возить ребенка и тратить время и нервы🙈
2. Занятия будут в среднем по 1,5 часа ИНДИВИДУАЛЬНО
3. Занятия будут включать в себя развитие 🔹крупной и мелкой моторики;
🔹спортивные упражнения...
Как правильно гулять с ребенком: свобода или ограничения?
Для меня, если детство, то только такое!
В прошлом году в это же время +- было немного теплее, но так же лужи везде, грязюка на площадке видела парочку. Две мамы с малышками, детям года 1,5-2. Уже стоят, но ещё с колясками.
Одеты все по высокому стилю, курточки красивые, штаны бежевые, кеды, шапочки.
Стояли на прорезиненной стороне, где спортивная площадка.
Детям нельзя было выходить из этой зоны, нельзя было ползать. Можно просто стоять или сидеть в коляске, потому что одежду испачкают.
Ког...