Какие вина выбрать для идеального ужина?

Пост для алкофей 🧚‍♀️🧚‍♂️

1 Любителям Калифорнии, в частности Зинфанделя 🍷 всë-таки мы не остались без любимого вина. Знакомый и насыщенный вкус тёмных ягод, ежевики, малины, вишни, немного перчика, кожи и дуба. Деликатные танины, рубиновый цвет. К стейкам, шашлыку, копченостям, выдержанным сырам.

Покупала в Виниссимо, но нашла его в Спаре по более привлекательной цене.

2 Medusa, игристое из Испании, с той самой винодельни, что выпускает знаменитый и любимый всеми Mucho mas.

Так что качеству вина можно смело доверять. Бленд из трёх сортов винограда - шардоне, виура, айрен. Яблочки, груши, цитрусы, очень яркое цветочное освежающее игристое. Можно подать в качестве апперетива, можно к морепродуктам, лёгким сырам, белому мясу. Обязательно хорошо охладить. Вино можно найти в Перекрёстке, Симплвайн, я купила в Спаре.

3 Гарнача из Испании, обожаю необычные этикетки на винах, поэтому не смогла пройти мимо этого батискафа. Черника, ежевика, вишня, клубника, после ягод выходит горький шоколад, ваниль, перец. Перекрёсток, по акции 899р. Гастрономическое вино, требует закуски в виде гриля, барбекю, стейков.

4 Невозможно не влюбиться в Альбариньо, самое морское вино. Испания. Запах моря, соли, горячих камней. Минеральное, лимон, персик, зелёные яблочки, жасмин. Винлаб, сейчас по очень привлекательной цене. Хорошо подходит под морепродукты, салаты, белую рыбу, мягкие сыры.

5 Фрапассо, резерва. Бленд из трёх сортов - негроамаро, мальвазия неро и санджовезе. Вино 2016 года, марочное. Очень хороший потенциал для хранения. Чёрные ягоды, смородина, ежевика, черника, специи, кола. Очень длительное послевкусие. Вино сложное, обволакивающее, чувствуется выдержка и танины. А какой летающий монах на этикетке!

Если красные вина вам покажутся резкими, терпкими, обязательно декантируйте их, предварительно открыв вино, можно в бокале, можно в декантере, можно просто открыть и дать постоять несколько минут перед подачей на стол. Белые вина и игристые вина обязательно охлаждаем заранее, за несколько часов до подачи за стол.

#ustinaвино