Запеканка с индейкой и соусом: простой рецепт с фото

ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ И ИНТЕРЕСНЫМ СОУСОМ🥘

Нам понадобятся:
🔅 филе бедра индейки
🔅 картофель
🔅 болгарский перец
🔅 укроп
🔅 40гр сливочного масла
🔅 2ст.л. муки
🔅 300мл молока
🔅 соль, паприка
🔅 сыр

Приготовление:
1. Филе, картошку и перец порезать крупным кубиком. Добавить нарезанный укроп и соль.
2. На сковороде растапливаем масло, аккуратно всыпаем муку и обжариваем около минуты, постоянно помешивая. Вливаем молоко и готовим 5 минут до загустения, мешая венчиком. Добавляем по вкусу соль и паприку.
3. В форму выкладываем половину картошки с мясом, поливаем соусом. Сверху - оставшуюся половину, и тоже полить соусом.
4. Запекать в духовке при 180С 45 минут. Потом под крышкой ещё минут 20.
5. Выключить духовку, посыпать сыром и оставить ещё минут на 20 в остывающей духовке.

Индейка получилась очень мягкая, прям расходится на волокна🤤