Запеканка с индейкой и соусом: простой рецепт с фото

ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ И ИНТЕРЕСНЫМ СОУСОМ🥘

Нам понадобятся:

🔅 филе бедра индейки

🔅 картофель

🔅 болгарский перец

🔅 укроп

🔅 40гр сливочного масла

🔅 2ст.л. муки

🔅 300мл молока

🔅 соль, паприка

🔅 сыр

Приготовление:

1. Филе, картошку и перец порезать крупным кубиком. Добавить нарезанный укроп и соль.

2. На сковороде растапливаем масло, аккуратно всыпаем муку и обжариваем около минуты, постоянно помешивая. Вливаем молоко и готовим 5 минут до загустения, мешая венчиком. Добавляем по вкусу соль и паприку.

3. В форму выкладываем половину картошки с мясом, поливаем соусом. Сверху - оставшуюся половину, и тоже полить соусом.

4. Запекать в духовке при 180С 45 минут. Потом под крышкой ещё минут 20.

5. Выключить духовку, посыпать сыром и оставить ещё минут на 20 в остывающей духовке.

Индейка получилась очень мягкая, прям расходится на волокна🤤