Баклажаны оставила на пару минут в соленой воде, потом высушила, обваляла в крахмале кукурузном и пожарила в масле
У меня салат руккола ( можно и микс салата, тоже было вкусно)
Помидоры
От себя я добавила и болгарский перец😁
Сыр брынза, Фета
А заправку сама придумала: соевый соус, оливковое масло, бальзамический соус, кисло-сладкий соус, орегано и базилики приправы, соль🫶