Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Снежана 👩🏼‍🍳
Снежана 👩🏼‍🍳
Мама дочки-младенца

Курица на соли: простой рецепт

1 из 5

Идея для ужина 💡

Курица на соли 👌

Очень простое в приготовлении блюдо, никого не оставит равнодушным😏 Курица получается нереально сочной.

Не слишком ли много соли? Спросите вы) - нет!

Соль вытягивает лишнюю жидкость из кожицы и запечатывает все соки внутри. Также соль создаёт некий эффект печи с равномерным распределением тепла. За счёт этого курица получается хрустящей снаружи и нежной внутри.

Кстати, у меня на странице очень много простых и интересных рецептов 😏

Пошаговые действия 👉

Берем:

Курицу - 1 шт

Специи по вкусу

Соль - 300-400 гр

Курицу обмазать любимыми специями, не солить.

Соль высыпаем на форму, в которой будете готовить, сверху кладем 🐓 и выпекаем в духовке ~ час при 180*. Если есть конвекция можно включить.

Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul

Вк vk.com/madebysnezhul

Вкусно 🤤

#курицанасоли #втоп #рецептыскурицей #курица #рецептпп #рецепты #готовим #готовлю #рецептынакаждыйдень #готовимсоснежуль #рецепт #чтоприготовить #идеядляновогогода #идея #идеядляужина #простыерецепты #быстроивкусно

19

Комментарии

anna1419991

Anreal

А на какой уровень ставите в духовке? На какой режим?)

Ответить

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳Мама дочки-младенца

Посередине ставлю) Верх-низ, можно с конвекцией если есть)

Ответить

vacuvacu

Ольга Мама двоих (младенец)

Выглядит очень вкусно. А куда потом соль выбрасываете?

Ответить

jannette

ЖаннаМама двоих (8 лет, 13 лет)

Точно так же делают и рыбу. Я это видела в Италии.

Ответить

vacuvacu

Ольга Мама двоих (младенец)

А у вас соль тоже только под рыбой или и сверху накрываете её?

Ответить

laplus

АлександраМама двоих (1 год, 6 лет)

Это было единственная курица, которую мы не смогли доесть. Невкусно совсем...

И у друзей как-то пробовала. Тоже не зашло.

Лучше уж просто варёная.

Ответить

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳Мама дочки-младенца

Видимо, что-то не правильно делали. Курица получается отличная, не сравнится с варенной 😊

Ответить

laplus

АлександраМама двоих (1 год, 6 лет)

@snezhul рыба на соли это тема а с курицой как-то не срослось...

Ответить

yulyaaa.

ЮлияМама сына (2 года)

Накрывать не надо ничем?

Ответить

maksimova57

АнютаМама сына (4 года)

Я просто на соли без специй люблю

Ответить

dariastepka

Дарья

Вот столько раз этот рецепт слышала и видела, а опробовать не решаюсь. Переворачивать надо?

Ответить

nurasha_

АннаМама троих детей

Главное соль крупная должна быть

Ответить

nurasha_

АннаМама троих детей

Я не разрезаю) целиком кладу, тоже хорошо получается

Ответить

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳Мама дочки-младенца

Я просто купила такую уже) обычно тоже не разрезаю😊

Ответить

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!

Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на…

Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂

От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой…

От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент. На соль - курицу. Это все в духовку. Через 1:10-1:20 все готово👌🏼 Минимальные затраты, максимальное вкусняшество) По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно) @angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарниры фасоль с чесноком и овощное рагу. И все очень вкусно😘 спасибо)