Рецепт пирожков: 12 штук, начинка на выбор, быстро и вкусно!

Рецепт пирожков🩷

У меня было вчера 12 штучек, но до утра никто не удержался 😂

Для теста:

160 мл теплого молока (я ставлю в микроволновую печь на 1,5 мин)

7 гр быстродействующих дрожжей

80 гр сахара

1 яйцо

0,5 ч.л соли

420 гр муки

1 ч.л разрыхлителя

60 гр сл.масла

Начинка может быть абсолютно любая, у меня с яблоком, творогом и картошкой✅

Приготовление:

Сначала делаем конечно же опару, разогреваем молоко, добавляем в него Сахар и дрожжи, перемешиваем и у бираем под пленку на 15 минут.

Когда опара поднялась, добавляем яйцо, соль, постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, в самом конце добавляем растопленное сливочное масло. Еще раз замешиваем тесто и убираем под пленку и полотенце на 1,5ч.

В это время можно заняться начинкой, тут играет Ваша фантазия😂👍

Разделяем на 12 частей тесто, крутим шарики и даем «отдохнуть» минут 10 под полотенцем. Наполняем начинкой, смазываем желтком и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 15-17 минут✅