Рецепты овощных салатов: делимся вариантами и секретами заправок!

Вальдорф, делаю с пекинской капустой и без орехов. Очень легкий

Последние 4 дня заходит на ура салат из молодой капусты (и/или пекинской), огурца, редиса и зелени. Можно добавить морковь/перец/помидорки, если хочется разнообразия. Для заправка соль, смесь перцев и соль 🤌🏼

1. Мексиканская смесь овощей, любой вид мяса (я чаще беру отварную говядину), руккола, помидорки черри, киноа, заправка от сенсоу для баклажанов и грибов
2. Киноа, огурцы, руккола, креветки, помидоры, если креветки обжарить в сливочном масле и чесноке, то и заправка не нужна

Листья салата, черри, и фета. Заправка оливыч/бальзамический. Пушка. И любые овощи можно добавлять) Я еще огурцы чищеные, и болгарский перец туда люблю добавлять. Мама оливки)

1.Капуста с морковкой, заправка из уксуса с растительным маслом.
2. Греческий
3. Морковь по корейски, заправка есть готовая в магазине, а можно и самим сделать
4. Свекла с грецким орехом
5. Свекла с яблоком, морковью и капустой, заправка из лимонного сока
6. Свекла с чесноком и майонезом
7. Соленые огурцы с луком, заправку можно сметану, можно майонез, а можно и масло растительное.

Огурцы, помидоры, любой листовой салат или зелень типа рукколы и шпината+
1. Горячая жареная куриная печень
Или
2. Консервирый тунец и варёное яйцо
Или
3. Буратта/ моцарелла/ фета
Заравка для всех ( кроме буратты) бальзамичнский соус или уксус+ оливковое масло+ соль-перец + иногда лимонный сок

Свекла,морковка,капуста
Заправка уксус , соль, Сахар