Как приготовить вкусный грибной суп-пюре?
Впервые приготовила грибной суп - пюре и в шоке с того, как оказывается это вкусно 🤤
Ранее я почему-то, даже не попробовав решила, что этот суп мне не понравится😁
Оставлю тут рецепт :
Шампиньоны - штук 10 - 12
Лук
Морковь
Картофель
Лук и морковь поссеровать до мягкости, затем добавить грибы и картофель
Все режется произвольной формы, но я режу помельче, чтобы взбивать было легче потом
После того все овощи равномерно приготовятся, заливаем кипятком и варим еще минут 5 - 10
Затем добавляем сливки и доводим до кипения
В конце для ароматности я добавила немного специй прованских трав
Подавать с сухарями и лимоном
Мари·
Мама троих детей
@matilda9510, @taimya, @lo_la, я в принципе в крем супы люблю «прятать» овощи, чтобы дети поели, в чечевичный, сырный даже кабачок иногда добавить могу, так и тут подумала, что морковь лишней не будет 😁