@ludaozma, яйца 4,сахар,мука по 100,разрыхлитель чайная ложка .яйца с сахаром взбить до белой воздушной массы,муку с разрыхлителем вводим постепенно,перемешивая снизу вверх,силиконовой лопаткой или венчиком,готовое тесто выложить на лист застреленный пергаментом,разровнять.отправить в разогретую духовку на 180 на 15-20 минут. После выпечки снять пергамент,выложить на полотенце,скрутить в рулет и оставить остывать,ну а дальше как вашей душе угодно,у меня был крем с сахарной пудрой и сливками)