Как сделать баурсаки?
Как вы делаете баурсаки? Поделитесь рецептом пожалуйста
Комментарии
Самые вкусные бауырсаки на бульоне от бешбармака. Я всегда замораживаю лишний бульон. Когда нужно размораживаю, дрожжи, мука и замешиваю мягкое тесто.
Дрожжи ст. ложку, сахар ст. ложку, 300 мл молоко грею слегка (нельзя чтоб были горячими, иначе дрожжи умрут), все перемешаю, жду 15 мин, пенка появится, туда соль ч.л, масло сливочное растопленное заранее гр 100, 1 ст л майонеза (у меня 3 желания) 400-500 гр муки тесто должно быть мягким, можно руки чуть натереть подсолнечным маслом чтоб не липлось руки, ставлю в теплое место, жду час и тесто хорошо поднимется, также беру подсолнечное масло, на руки на скалку, чтоб не липло, и чтоб когда жарилось ничего не горело, тесто не мести, просто положить на стол, можно руками, и толщиной 5,7 мм катать, нарезать как хотите, можно сразу жарить, либо дать постоять мин 5
Посмотрите Нурзину на ютюб) Я по ее рецептам готовлю выпечку иногда
Вода,соль, сахар, дрожжи, майонез, раст.масло👍🏼 получится самый вкусный баурсак в мире) это моей мамы личный рецепт