Заморозка бисквита: теряет ли свойства и как правильно разморозить?
Девочки, кто-то замораживал готовый бисквит? Он на самом деле не теряет свойств после разморозки? И как правильно разморозить?
Девочки, кто-то замораживал готовый бисквит? Он на самом деле не теряет свойств после разморозки? И как правильно разморозить?
Ира 🍰·
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Зависит от бисквита, но в целом не теряет. Иногда становятся чуть суше, но пропитка решает этот вопрос. Размороживать через холодильник
Aia·
Мама троих детей
Бисквит обязательно заверните в пищевую пленку в контакт без дырочек. Плотно. Хранить можно 2 месяца. Размораживать через холодильник, на лень и на следующий день делать пропитку и смазывать кремом и опять в холодильник на простаивание
Евгения·
@irene_cupcake @akkieomo благодарю! 🙌