Зависит от того, какой рацион у ребёнка. Лучше с врачом посоветоваться, анализы сдать. Может без мяса железо упасть, а так - это хороший источник белка, белок витаминами не заменить, только искать замену в пище. Рыбу ест? Морепродукты? Вообще другие продукты животного происхождения, помимо мяса? Растительный белок часто плохо усваивается, но можно попробовать, посмотреть по таблицам, какие продукты богаты белком