Вчера муж бараньи «пистолеты» купил. Замариновали так: соль. Перец, конечно же, соевый, была какая-то аджика из перцев, горчицы немного, чуть для запаха ткемали (вроде так). Такой вкусный шашлык. Нежный. Без запаха баранины (я очень чувствительная) и при этом не забился сам запах мяса специями. Еще и два пакета заморозили.

Соль , специи для шашлыка , горчица обычная , чеснок

Соль перец соевый соус или Терияки, лук чеснок , специи