Я не знаю названия точного этого блюда, знаю, что греческое, так как рецепт подрезала у греческого блогера давным-давно.
В оригинале была зеленая чечевица, но он говорил, что можно любую и я не люблю зеленую.
Просто и очень вкусно. Готовлю, когда все надоедает уже, особенно мясо.
Чечевицу главное хорошо промыть, до реально прозрачной воды.
Отварить, затем выложить на сковороду с маслом (можно сливочным), туда же отправить банку консервированных резанных помидоров. Добавить итальянские травы, соль. Прогреть, выпарить лишнюю жидкость. Готово
В тарелку кинзу (можно заменить на базилик) и порезанную брынзу (я беру сербскую, она мягкая на вкус).
Вот такое вроде греческое блюдо )