Нужно ли пропитывать медовик с заварным кремом?

Question

Опытные в тортах Мамы, сос 🫢
Хочу испечь медовик 🎂 
Если я буду делать его с заварным кремом, пропитку коржей делать не нужно дополнительно?

Answer

https://forum.say7.info/topic27828.html по этому рецепту коржи всегда получаются, торт реально как пух, нежнейший.

Дина · Answer

Рахмеет! И тут нет ничего о пропитке 🤔 рискнуть, значит, без нее?🫢

Answer

@dina_zaaavr да, заварной крем жидкий же, торт пропитаете легко. Но крем я делаю по этому рецепту там же из комментов, они идеальный. Сахара кладу в 3 раза меньше, на глаз.

Дина · Answer

@_felicita_, спасииибо)🥹

Лола · Answer

https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE4MTA5NjU0ODgyMDkxNDI1?story_media_id=2344498179062812315&igsh=azR3M3d4ajhndm11
Делала по ее рецепту. У меня у рукожопа получился отличный медовик 🤗

Дина · Answer

Рахмеет 🥹♥️ мне просто именно с заварным кремом нужен совет, а то за сметаной пока не могу сбегать 😭💔

Lis · Answer

Я делала с заварным, пока стоял в холодильнике не пропитался нифига, потом постоял пару часов в тепле на кухне и стал мягким 👍🏻

Lis · Answer

Ну и смотрите, не передержите коржи в духовке

Дина · Answer

@mama.lis, я вот выше написала свой опыт, так боюсь повторить(( завтра к нам друзья ата-ене придут, не хочется опозориться😅🫢

Дина · Answer

@gulmira_3108, @mo., девочки, я в своей жизни делала два раза медовик, но крайний раз это было ровно 5 лет назад(( и вот в первый раз я пропитку не делала, этим тортом можно было покалечить человека, настолько твердый был(( во второй раз по совету сестры я его пропитала и он получился невероятно мягким и вкусным, но… сейчас я не помню, какие крема я тогда делала, из сметаны, варенки или заварной 😭

Mo · Answer

Тогда делайте так. Сварите крем, в горячий положите масло и начинайте печь коржи, как напечете, еще горячим кремом начните прослаивать коржи, тогда точно будет мягким.

Дина · Answer

@mo., хорошо, спасиибо 🥺

Mo · Answer

Нет, медовые коржи вообще не пропитывают, обычно только бисквитные

Нужно ли пропитывать медовик с заварным кремом?

Лучший комментарий

Комментарии