Как приучить ребенка есть овощи и не капризничать за столом?

Как приучаете детей кушать овощи , да и в целом не выбирать еду??

Сын раньше все кушал сейчас очень выборочно ест, новое никогда не пробует ((

У меня уже невроз чем их накормить и пытаться накормить полезной едой((

Опускаются руки время от времени, я им все предлагаю овощи в разных вариациях, но все равно сын отказывается((

Кто сталкивался с такой ситуацией??
Думаю может купить курсы по питанию детей , они действительно эффективные?