@mammoth29 я беру булгур и делаю все как написано на упаковке. Там его надо сначала обжарить в подсолнечном масле немного,а потом залить кипятком,пропорции написаны на упаковке. Я обжариваю немного его,добавляю специи и соль и добавляю смесь овощей,перемешиваю и заливаю кипятком. Ну и до готовности Булгура держу всё это под крышкой.