А это мои любимые караси, беру в ленте свежих, 5 шт выходят 150 рублей, завоз только в выходные. Подсели с мужем на них, готовим каждые выходные теперь😅
@irinkaspb, вообще костлявая, как щука примерно, поэтому разрезы обязательно и подольше прожарить, за счет того что мяса мало косточки сгорают , но все равно есть они
Ну за 5 рыбок это немного, я наоборот в шоке, что это дешево. А папа мой в шоке, что я ем ее, типо самая простая рыба же)) а что вы с ней делаете? Чисто любопытно😅
@anastasia.zudina просто если мой папа узнает,что я карасей купила,я ему больше не дочь буду🤣🤣
Зимой мелкую на консервы.Летом прям до слез,когда на рыбалку уезжают 🤣Потому что привезут дохера.Раньше че-то делали.Полуфабрикаты-котлеты,палочки рыбные,сушили.Сейчас мама уже не хочет столько рыбы🤣Гонит папу соседям раздавать ил продавать
Если мы в деревне и муж мой на рыбалку уехал,весь улов к свекрови уедет.А в городе Муж один раз мне здесь сюрприз устроил и привез карпов 80 кг.Я даже не помню сколько штук,помню только эту цифру на кантере.Я думала утоплю его прям в ванной со всей этой рыбой 🤣Штук 20 я оставила, остальные раздала в чате дома, забрали за 10 минут всю🫣
@anastasia.zudina когда тебе привозят по 70-80 карасей каждый день , мне хочется прибить мужа🤣
А так хорошо, все лето сушоная рыбка и на зиму замораживаю.
Да, у них завоз по пятницам. Но вот в этот раз на петухова в ленту не завезли, а на кирзавод завезли. Я по наличию посмотрела и на кирзавод поехала, хотя обычно всегда в ленте беру) еще говорят в добрянке есть
Блин так хочется😅 мама мне раньше говорила, что речная рыба типа может быть с описторхами и ее нужно с каждой стороны не меньше 20 минут жарить, я поэтому так ни разу их сама и не готовила, слишком долго😆
@zy_vi_an, минут по 10 с каждой стороны, на среднем огне. Отдельно прожариваю хребет (переворачиваю и держу) минут 5. Чем больше рыбка, тем дольше жарю, если маленькие, то поменьше)) вы прям по ним увидите, что они готовы)