@karlitos.29, на 1 белок берёшь 50 грамм сахара, например в прозрачной в средней кружке из которой мы пьем чай , 200 грамм сахара если у тебя нет весов, на 2 белка можешь взять полстакана , и взбивать до белой пышной массы , планетарным 10 минут, ручным 15 минут, хинах желтокех т1уьн посудех лар е хьай белок взбить яле. Выпекаешь при 110-120 если желтые нужны где-то час полтора (зависит от размера) чем больше безе в диаметре, тем много времени, если хочешь белое безе , то 80 градус , режим верх вниз и плюс конвекция если есть , можно и без нее