Mom.life
Елизавета
art_sladosty
Елизавета·Мама подростков

Как приготовить толстые блинчики «Наряженки»?

post image

Ну раз нужен, ловите 😉

Рецепт толстых блинчиков

У нас в семье их называют Наряженки

Два пакета ряженки ( у меня была Пестравка)

3 яйца

1 ч.л. соли (можно и чуть поменьше)

4 ч.л. сахара ( кто хочет послаще- немного увеличьте, но не сильно, а то "пушистость" пропадёт)

муку всыпала "на глаз" - подсыпала до консистенции густой сметаны, чтобы "ложка практически стояла"

Сода 1 ч.л., погаш.крутым кипятком 1/5 стакана. (вот это важный момент, благодаря чему блины получаются с дырочками, мягенькие, воздушные)

В чашу разбила яйца, добавила соль и сахар, перемешала, но не взбивала в пену. Вылила ряженку, перемешала.

Начала подмешивать просеянную муку

( до консистенции густой сметаны).

В конце влила соду, погашенную кипятком.

Дала постоять минут 5.

Жарила на антипригарн. сковороде.

В начале капельку раст. масла на сковородку и потом по необходимости ( может пару раз ещё смазывала).

Жарила на 7-ке.

Первую сторону практически до сухости верха, потом переворачивала и подрумянивала другую сторону.

УСЁ!!!

Приятного аппетита!

И кстати! Кто хочет блинов, но не хочет их печь😅, приходите ко мне на МК по росписи имбирных пряников в воскресенье, там будем пить чай с блинами и пряниками в конце занятия 😉

15.03.2024
10

Лучший комментарий

Комментариев ещё никто не написал.

Читайте также