Блинчики из кабачков: простой рецепт, как приготовить дома

Ловите рецепт блинчиков из кабачка.

Кабачок 350 г

Яйцо 3 шт

Молоко 350 мл

Мука 180 г

Сахар 1 ч. л.

Соль - щепотка

Сода - 1/2 ч. л.

Кабачок очистить от кожуры, нарезать кубиком в чашку, туда же яйца, соль, сахар. Погружным блендером перебить до однородной массы.

Добавить молоко комнатной температуры, муку и соду. Я вначале перемешала все аккуратно вилкой, затем перебила пргружным блендером до однородной массы, без комочков.

Печь на огне выше среднего, сковороду смазывать маслом, до золотистого цвета с обеих сторон.

Выпекаются быстро, получается вкусно, и при этом несладкие. Даже дети попробовкли по блину)