Любимый десерт моего мужа. Чизкейк без выпечки.
Рецепт💓
Ингредиенты:
Творожный сыр-300 грамм
Сливки 33%-300 мл
Сахарная пудра 150 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Печенья юбилейные-одна большая пачка 268 грамм.
Желатин или агар агар-я использовала агар агар.
Любые ягоды- я делаю с клубникой или малиной, так вкуснее 250 грамм
1.Измельчаем печенья(я делаю это в блендере), в микроволновке растапливаем сливочное масло и добавляем к измельченным печеньям, перемешиваем. Берем форму, сыпим туда наши печенья, делаем дно и бортики. Убираем в холодильник на 30-40 минут.
2. Измельчаем 250 грамм ягод, добавляем туда пол пачки агар агара или желатина(некоторые добавляют всю пачку, я так не люблю, желейное получается). Перемешиваем. Половину оставшиеся в пачке агар агара заливаем водой 50 мл и перемешиваем. Оставляем .
3. Творожный сыр, сливки, сахарную пудру, все это в одну миску сухую и взбиваем до плотной массы. В эту плотную массу добавляем 2 ложки ягод для цвета. Далее греем агар агар в микроволновкуовке и добавляем в эту массу, все перемешиваем.
4. Достаем наш корж с холодильника, нашу массу добавляем в эту форму, выравниваем, убираем в холодильник на 30 минут.
5. Спустя 30 минут достаем, греем наши ягоды, заливаем в форму. Убираем в холодильник на пару часов.
Комментарии
Хочу!!! А агар агара сколько в граммах? У меня большой пакет
Ну так нельзя же без рецепта, где рецепт 😁
Ежевичный чизкейк без выпечки
Рецепт 🌸
Ежевичный чизкейк без выпечки 🐣
1.Творог 800 г. Я взяла 5%,но чем жирнее творог,тем лучше)
2.400 грамм ежевики и +100 грамм для украшения
3.280 грамм печенья
4.150 грамм сливочного масла
5.300 мл сгущеного молока
6.30 грамм желатина +100 мл холодной воды в холодильник на 2-3 часа.
•измельчаете на блендере печенье,добавляете прогретое сливочное масло и смешиваете.
Заполняете миску для пирога
•творог,ежевику,сгущенку смешиваете так же блендером и добавляете желатин который отстоялся...
Это прям любовь с первого укуса 😂
В этот раз я приготовила вишнёвый , больше для цвета ) и сверху вишня, в прошлый раз сверху клубника )
Рецепт :
1 кг творога (любой жирности) - у меня 10%
0,5. Кг сметаны , тоже любой жирности
Печенье (у меня «сливкино») 300 грамм
Масло сливочное -20 грамм примерно
Молоко на глаз
Сахар - 2-3 столовых ложки
Желатин -30 грамм (2 пакетика)
Печенье перебиваю в крошку , высыпаю в миску , добавляю растопленное слисвочное масло, и молоко , вымешиваю до состояния...
Как приготовить чизкейк без выпечки?
Девааачки! Пирог просто скааазка!
На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!
Чизкейк без выпечки🍰
Для коржа:
Печенье песочное 400 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Для творожного слоя:
Сыр творожный 400 грамм
Сметана 315 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Ванилин 1 грамм
Для ягодного/фруктового слоя:
Пакетик желе 45 грамм
Ягоды/фрукты ~300 грамм
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для твор...
#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом сложнее）
Первый слой:
🔹Печенье - 400грамм（я беру “До кавы”）
🔹Масло - 150-200 грамм
Печенье блендернуть. Добавить растопленое масло. Хорошо вымешать. Выложить в форму и хорошо примять, лучше стаканом с гладким дном.
Поставить в холодильник на 15-20 минут.
Второй слой:
🔹Творог - 800 грамм（на два слоя）
🔹Сливки или сметана - 400грамм（на два слоя）
🔹Молоко - 1 стакан （на два слоя）...
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...
А ягоды свежие ?