Девочки, спасибо за ответы 🌹

Я лопаткой переворачиваю, рвутся если блин слишком тонкий, тогда суть больше теста лью

Много причин почему рвётся: тесто слишком жидкое, в тесте яйц нет или мало, сковорода уставшая. Я переворачиваю силиконовой лопаткой.

Силиконовой лопаткой

У меня когда сильно рвутся, добавляю муки в тесто. А переворачиваю силиконовой лопаткой

Я обычной силиконовой лопаткой. Убедилась, что сторона поджарилась, тихонько с краю поддела, до середины провела и перевернула.
Может быть еще дело в тесте, слишком жидкое, либо нет нужной сцепки продуктов.

Лопаткой) не рвутся)))

Ножом )

Обычной лопаткой. Попробуйте взять лопатку именно для блинов. Может с ней получится

Я в мед перчатках переворачиваю😅
Ну блять горячо потому что

Руками 🙈