Как приготовить манты, чтобы они не проваливались?

Question

Я тут недавно узнала классный лайфхак в приготовлении манты 🔥 чтобы они в эти дырочки от пароварки не проваливались, надо каждую мантышку положить на заранее нарезанные куски пергамента. Лично мне показалось, что так они получились еще сочнее, ну и выглядят красиво со всех сторон))

Кристина А · Answer

А можно просто в гости?))))))

Альбина · Answer

Всегда буду рада ❤️

Альфина · Answer

Снизу сильнее маслом помазать) ну кружочки отдельно кушать тоже вкусно)выковыривая))) а я теперь манты в духовке делаю, у меня нет дома мантышницы 😜

Альфина · Answer

@albi_s, чуть тверже, чем на мантышнице. У меня функция пара стоит.

Альбина · Answer

@glorya_alf, класс, не знала про функцию пара😍может кусочек сливочного масла в каждую мантышку, чтоб сочнее было)

Альфина · Answer

@albi_s, это кладу конечно)) 👌

Диана · Answer

Мммммм) во первых нельзя такие вещи показывать на ночь!)) во вторых хочу попробовать прямо сейчас ахахаха а в третьих можно рецепт?)

Альбина · Answer

Прям одним комментарием выше написала) единственное, можно сэкономить время и не нарезать мясо, а прокрутить фарш и тогда не добавлять картошку или натереть ее на терке. Моя мама так делает. 
Но мы любим, когда мелко нарезано ))

Vaea1720 · Answer

Рецепт в студию)))

Альбина · Answer

* 500 г муки
* 1 яйцо
* 200 мл теплой воды

Начинка:
* 1 кг мяса пожирнее в идеале
* 3-4 лука (чем больше, тем сочнее)
* 2 картофелины 
* 2-3 зубчика чеснока
* соль и перец

Насыпать в миску муку, в середину разбить яйцо и постепенно вливаете вводу, возможно понадобится меньше воды, в зависимости от муки. Месите тесто, должно получится достаточно мягким и убираете его отдыхать

Мясо мелко-мелко нарезать, лук еще мельче, картошку мелким кубиком, чеснок через терку или выдавить, посолить, поперчить 
Если мясо не очень жирное, то можно добавить 2 ст ложки растительного масла 
Раскатать тесто
Я нарезаю квадратики примерно 10х10 и дальше уже делаю манты) примерно, как на фото

Ася · Answer

Зачем я это увидела на ночь 🥹

Альбина · Answer

Извиняюсь 😁🙈

Мария · Answer

Спасибо, попробую👍🏻

Айсель · Answer

С чем они?)

Альбина · Answer

Конкретно эти были с говядиной)

Алена · Answer

А у меня и так не проваливаются. Маслом сбрызнуть или смазать кистью

Альбина · Answer

С маслом да, не так проваливаются, но все равно снизу кружочки) а тут прям симпатичные снизу вышли ))

Как приготовить манты, чтобы они не проваливались?

Лучший комментарий

Комментарии