Девочки,хелп и сос!!! Дайте, пожалуйста,рецепт тонких блинов,которые совершенно точно получатся мягкими,не хрустящими. Скачу на белом коне по кухне 🤬С масленничной неделей, блин🥞
Лучший комментарий
Комментарии
Я одна уже давно покупаю лидскую муку , готовая смесь для блинов? Добавил воды и супер)
500 мл молока, 5 яиц, 5 ст.л. крахмала, щепотка соли, щепотка сахара, щепотка ванилина, 50 грамм растопленного сливочного масла (вливать масло в не холодное молоко, чтобы не свернулось). Размешать венчиком и на раскаленной сковороде выпекать. Если уменьшаете 1 ингридиент, уменьшаете и все остальные.
Я делаю по рецепту свекрови
5шт яйца, 2ст.л сахара взбиваю, 1л кефира, 4ст.л масло растительное, 1ч.л сода, мука что бы было густовато(сыплю на глаз по весу не знаю гр 500-600 ) потом туда горячего молоко 0.5л. Выходят мягкие и ажурные.
Вот сегодня мой первый замес был из этой муки. Получились тонкие,но хрустящие,не завернуть начинку было. Но с рецептами и лайфхаками я прокачала свой блинный левл 😁
@y_nas_ih_dvoe надо было смазать маслом и дать полежать
Мука 1,5 стакана,Молоко 2 стакана,вода стакан кипяток,яйца-3 шт,масло растительное 3 ст ложки,сахар -2-3 ст ложки,сол 0,5 ч,ложки!обьем стакана не важен,важно чтобы мука и жидкость менялись одним стаканом!взбить яйца до пены добавить соль и сахар и добавить стакан молока.все перемешать.добавить муку и взбить чтобы не было комков.добавить втрой стакан молоко и растительное масло.перемешать и добавить помешивая стакан кипятка!выпекать😃
Рецепт 3-2-1 (легко запомнить😊)
3 яйца, 2 стакана молока, 1 стакан муки
Соль, сахар по вкусу
Тесто жидкое получается
Подсолнечное масло ещё в тесто добавляю, чтобы переворачивались легко
Девочки,хозяюшки) спасибо вам огромное,у меня получилось 😁 уря
Да, тоже по такому делаю. Главное молоко пожирнее и яйца большие. Если с2, то брать 4 яйца
Важно не сильно раскаленная хорошая сковородка. Я делаю 3 яйца, соль сахар по вкусу, 250 мл молока, полтора стакана муки, смешать без комочков, потом добавляю ещё 250 мл молока. Тесто становится жидким. Потом немного растительного масла туда же. На смазанную маслом сковородку черпаком наливаю тесто. Огонь средний, печется быстро, чтоб не были сухие надо переворачивать как только схватилось
Рецепт с кипятком плюсую. Попробуйте с кефиром. В гугл блины на кефире и кипятке. Самые нежные
Девочки,хозяюшки) спасибо вам огромное,у меня получилось 😁 уря