Как приготовить идеальные тонкие блины?
Мне нужен рецепт хороших тонких блинов! 🥞
Девочки, прошу поделитесь
Комментарии
3 яйца
2 ст ложки сахар, щепотка соли
1 стакан кипятка
1 стакан молока
1 стакан мука
1 ст ложка подс масла
@mikkkkkka, такой, чтоб не подгорало, но жарилось😂
Жидкое тесто = лить мало и растекать по всей сковороде. У меня так только получились тонкие.
3 яйца
2ст л сахара
1/3 ч л соли
2 ст л масла
200мл молока
200 мл кипятка
130г муки
@mikkkkkka если любите сладкие блины - то сахара больше добавляйте. Просто дочь ест со сгущенкой.
Сперва смешиваете яйца, сахар, соль, масло и муку до густоты в однородную массу, затем добавляете молоко, а после кипяток. Тесто жидкое получается. Сперва раскалить сковороду, перед каждым блином смазывала масло, жарила не более 1 минуты с каждой стороны.
Я делаю заварные, на кефире. Там тесто готовите как на оладьи, и потом кипятком разводите до нужной консистенции
@mikkkkkka 2-3 яйца, зависит от размера, муки на глаз добавляю, но делаю прям густое тесто как для оладьев. И крутым кипятком развожу по чуть чуть, чтоб жиденькое стало, размешиваю венчиком вручную, смотрю консистенцию. Я наливаю тесто половником от мультиварки, проверяю, как мне им черпать удобно нет, по густоте, тогда они у меня получаются тоненькие
600 мл молока
1 яйцо
12 ст.ложек муки
Соль, Сахар по вкусу
2 ст.ложки подсолнечного масла