Хлеб на закваске в хлебопечке: опыт выпечки и отличия
У кого нибудь есть опыт выпекания хлеба на закваске в хлебопечке? Сильно отличается принцип от дрожжевого?
У кого нибудь есть опыт выпекания хлеба на закваске в хлебопечке? Сильно отличается принцип от дрожжевого?
Сандра·
Мама двоих (младенец)
Нет, вместо дрожжей закваска просто. Но я только ржаной делаю на закваске. В программе времени на подъем не хватает. Поэтому все режимы по отдельности, ставлю замес, потом вытаскиваю ведёрко и на батарею, как поднимется сразу обратно на выпечку
Анастасия··
Мама сына (3 года)
Спасибо! А сколько времени на батарее держите?
Сандра··
Мама двоих (младенец)
Как поднимется, можно печь. Не меньше 2 часов, иногда на ночь оставляю
Анастасия··
Мама сына (3 года)
расскажите пожалуйста как закваску сделать?)