Как приготовить свинину с апельсином и розмарином?

Поделилась со всеми, осталось только здесь😅 и сразу #рецепт 🤤 Пальчики оближешь🤤 а ещё, неожиданно вкусными оказались жаренные апельсины🤷‍♀️

Свининой эскалоп, в томатном маринаде, под апельсиновый шубкой с розмарином❤️

Делалось из того что было в холодильнике на последнем издыхании, по этому описываю свои действия.

Нужно :

🔪Гриль

🔪Эскалоп в томатах (можно купить готовый, я обмазывала намазкой из вяленых томатов и сыпала прованские травы) 500г

🔪Розмарин (веточек по количеству кусков мяса)

🔪1 Апельсин.

🔪Растительное масло ( для смазывания).

Готовим.

Нарезаем мякоть слайсами толщиной 1 см, кидаем соль, перец, прованские травы, вяленые томаты, кетчуп, чуточку лимонного сока. 💡Но, можно купить готовый эскалоп в согласии и вообще не париться 💯.

Включаем гриль, смазываем маслом, ставим температуру 200 на обе. Кидаем жарить мясо на 5 минут.

Через 5 минут добавляем веточки розмарина. Кладём сверху на мясо, и вновь закрываем жарить на 5 минут (гриль контактный).

Пока жарится мясо, нарезаем Апельсин кольцами.

Через 5 минут веточки снимаем с мяса и кладём рядышком. Теперь, пришла очередь апельсина. Кладём Апельсин на мясо и ставим ещё на 1-2 минуты.

Снимаем с гриля, кладём в ёмкость дотомится под собственным теплом. В ёмкость положить свежий розмарин и жареный апельсин. И все это оставить стоять минут на 10.

Офигенное круто и вкусно, если в подаче к этому мясу, вы добавите колечко апельсина без кожуры.

Свинина со свежим апельсином невероятно тает во рту🤤🤤🤤.

#отзыв #еда #пальчикиоближешь #чтопоесть

П. С. Готовила к картофелю в томате с базиликом. Короче гарнир вышел туфтой 😅