Как сделать тугое тесто для пельменей на холодной воде? Поделитесь рецептом!

Девочки, всем доброй ночи. Поделитесь рецептом теста для пельменей на холодной воде, чтобы тесто было тугое как надо. Давно смотрела видео на ютуб, где мужчина готовил такое тесто, делала вместе с ним и получилось. Видео никак не могу найти.