Как правильно замораживать котлеты? Советы для девушек
Девочки, кто делает заморозки, что морозите?)
И если морозить котлеты, вы их сырыми замораживаете?)
Девочки, кто делает заморозки, что морозите?)
И если морозить котлеты, вы их сырыми замораживаете?)
Александра·
Мама троих детей
Сырыми конечно
Юлия··
Мама дочки (7 лет)
Я на всякий случай 😄 тоже сырыми морозила, но почему-то задалась этим вопросом )
Анастасия··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
@iulia_kho, даже в том же ВкусВилл продаются замороженные уже готовые котлеты.разогрей да ешь.так что можно любые морозить
Юлия··
Мама дочки (7 лет)
поэтому и задалась вопросом, мерси )
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Котлеты можно и готовые и сырые морозить. Еще делаю фрикадельки, всякие заготовки для супа в виде зажарки или задарки со свеклой если для борща.ленивые голубцы.блинчики с начинками, вафли сытные, оладьи.сырники , фаршированные перцы.да много чего еще на самом деле морозить можно.смотря что едите обычно и что готовите
Юлия··
Мама дочки (7 лет)
Вот вафли хочу еще сделать, шпинатные и кабачковые, должно хорошо получиться ) сегодня блины с творогом и мясом сделала заморозила)
Изольда·
Мама сына (1 год)
Тертую морковь порционно.
Если котлеты то сырые,но и готовые можно заморозить.
Болгарский перец целый.
Лимон дольками для чая,свежий не люблю 😬.
Сырники , ну и классика пельмени ☺️
А вообще я почти все морожу😅
MamaK··
Мама троих детей
@iulia_kho сырники готовые или сырые?
Юлия··
Мама дочки (7 лет)
готовые)
MamaK··
Мама троих детей
@iulia_kho как потом их разогревать: оттаивать сначала?
Маня🤍·
Мама сына (4 года)
Вареные грибы.
Свежие ягоды.
Помидоры, которые изначально накрошила (на суп).
Тертая морковь.
Перцы, так же крашу и использую для супа.
Зелень мелко порубленная.
Фаршированные перцы, котлеты, сырники, фрикадельки (всё сырое).
Дарья·
Мама сына (1 год)
Ягоды, морковь, свеклу, грибы
Анна·
Мама дочки (5 лет)
Морковь
Зелень
Фарш
Больше ничего не морожу)
Антонина ·
8 марта😂 в зип пакетах морозила курицу в разных маринадах и разные ее запчасти
Грудку сделала в панировке,тоже заморозила
Прокрутила фарш,сделала фрикадельки и котлеты в заморозку
И просто аккуратно заморозила фарш тоже в пакетах
Пока после ресторана меня только на это хватило😂
А так в след выходные еще голубцы хочу,перцы заморозить и сырники)
На ютубе до фига интересных подборок)))
Юлия··
Мама дочки (7 лет)
С ума сойти! Какое продуктивное 8 марта у тебя было!)) вот курица в маринаде - интересно!)
Антонина ··
@iulia_kho, берешь зип пакеты
Туда кидаешь курицу,потом любой маринад прям туда льешь,какой тебе нравится,закрываешь пакет и перемешиваешь (руки не пачкаются,очень выгодно😂)и полчаса вне морозилки маринуешь,далее кидаешь в морозилку и достаешь потом,когда тебе надо,можно жарить,можно запекать)
Anna Suarez ·
Мама дочки (5 лет)
Ягоды, овощи, грибы, фрикадельки для дочки. Очень люблю помидоры и перец, поэтому летом килограмм 10-12 настругала, по пакетам порционно с вакууматором и в морозилку. Теперь у меня любой суп и яичница с любимыми овощами. Тыкву, цветную капусту, баклажаны на рагу и суп-пюре. Морковь иногда морожу порционно, когда много куплю и пропадает.
Юлия··
Мама дочки (7 лет)
А как помидоры чувствуют себя после заморозки?)
Anna Suarez ··
Мама дочки (5 лет)
@iulia_kho, ну если их не сырыми кушать, а в приготовленном виде - норм. Как в покупных овощных пакетах-заморозках.
Anna Suarez ··
Мама дочки (5 лет)
@iulia_kho, и щавель ещё, да. Его тоже три кило морозила.
Настя·
Мама двоих (младенец)
Я иногда куриные заготовки делаю,беру целиковых куриц 3-4 шт. Из них получаю: ножки,крылья в маринаде как выше писали,из грудки стрипсы в панировке морожу ( муж обожает) или фарш на рубленые котлеты. Можно фарш ещё накрутить,тефтели сделать. Из остатков и костей варю наваристый бульон,его тоже замараживаю. А из остатков мяса делаю паштет,докупаю печень жарю и лук,морковь дарю. Паштет естественно в готовом виде морожу.
Котлеты морожу сырые,но пыталась и полуготовые. Формировала котлеты,обжаривала на большом огне до корочки и морозилка. Потом в духовке после заморозки готовила