Соте из индейки с грибами: простой рецепт на 2 порции

Соте из индейки с грибами

Ингредиенты на 2 порции:

🥦 Филе индейки - 250 гр

🥦 Шампиньоны - 200 гр

🥦 Лук репчатый - 70 гр

🥦 Морковь - 70 гр

🥦 Брокколи - 150 гр

🥦 Болгарский перец - 150 гр

🥦 Чеснок - 1 зубчик

🥦 Сыр лёгкий - 30 гр

🥦 Соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:

💥 Грибы нарезаем ломтиками. Брокколи делим на соцветия. Филе индейки измельчаем средними кубиками.

💥 Лук режем и обжариваем до золотистого цвета без масла. Добавляем филе индейки. Тушим вместе с луком до побеления филе.

💥 Морковь нарезаем соломкой. Добавляем в сковороду.

💥 Затем добавляем шампиньоны, брокколи, перец и мелко рубленый чеснок Солим и перчим по вкусу. Тушим под крышкой на среднем огне 15 минут.

💥 По истечении времени перекладываем соте в форму для запекания. Посыпаем натертым сыром. Запекаем до расплавления сыра и появления аппетитной корочки 10-15 минут.

КБЖУ на 2 порции: 508 ккал 72/12/30

КБЖУ на порцию: 254 ккал 36/6/15